Hamburguesa Pasión

HAMBURGUESA "LA HORA TONTA" 

INGREDIENTES

Disco de hamburguesa de ternera relleno de queso.

aceite de oliva virgen extra

sal maldón

rúcula

plátano macho 

yuca

ASÍ LO COCINAMOS

Saca las hamburguesas del frigorífico media hora antes para que sea más fácil de cocinar.

Marca la hamburguesa en una plancha o sartén antiadherente a fuego fuerte y por ambas caras. Para terminar la hamburguesa, dale un golpe de horno (unos tres minutos de horno a 180º).

Acompáñala con una ensalada de rúcula aliñada con sal maldón y aceite de oliva y para terminar  unos chips de plátano y yuca.

TRUCOS Y CONSEJOS

Procura no cocinar demasiado la hamburguesa, pues podría resultar demasiado seca. Lo ideal es dejarla poco hecha en su interior.

INFORMACION NUTRICIONAL

Las hamburguesas se han relacionado siempre con la comida rápida o comida “basura”. Sin embargo, las hamburguesas artesanas de Hamburguesa Pasión como en éste caso nos asegura la calidad de la carne. Para preparar esta receta hemos empleado un disco de ternera relleno de queso, la cual contiene muy poca grasa y es rica en proteínas de gran valor biológico.

El plato resulta además muy completo, pues hemos acompañado la hamburguesa con una ensalada de rúcula, que va a aportarnos vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidante.